OPORTUNITAT PER COMPRAR RAÏM ECOLÒGIC NATURAL D’ALTA QUALITAT A BON PREU.

uvas ecolígicas

Publicat 2014.07.30

Oportunitat per comprar raïms procedents de cultiu ecològic natural. Serien en total 20.000Kg. de raïm treballat de la següent manera:

RAÏM ECOLÒGIC NATURAL
De vinyes sense llaurar fa més de 7 anys.
Sense tractar amb COURE (0) ni SOFRE (0) ni cap altre producte químic de compra.

Tractaments Realitzats i preu de venda:
BIOL, és abonament Foliar, fet per nosaltres amb: caca de vaca calenta, aigua sense clorar, cendra, melassa, xarigot de cabra i farina de basalt.
Poda curta,
Aixafat d’herba.
Dos segues d’herba,
Sèrum de llet (Xarigot) de cabra,
Cua de cavall,
farigola,
Romaní,
ortiga,
Color groc,
Aigua magnetitzada.
Concentrat d’aigua de mar.

El preu del recol·lectat a mà, conservat en cambres frigorífiques i traslladat en tràiler refrigerat fins a les seves instal·lacions és de 4,2 euros el kg.

Parcela ecològica:
Retirat de la parcel·la a collir dues fileres (passades) limiten amb els nostres veïns per temes de contaminació, així els equips de recol·lectors no es podran confondre recollint raïm contaminat, així garantim al 100% la qualitat.

Sistema de recollida del raïm ecològic:
Controlem les aromes de mans dels recol·lectors. (Detecció de possibles perfums)
Frontals per no parar de collir en l’horari previst.
Collit a mà amb tisores magnetitzades.
Collit en lluna minvant, decreixent, dia fruita i marea baixa.

Sistema de Transport del raïm ecològic:
Recollit en caixes de 300kg. com a màxim, dins d’un camió frigorífic on la temperatura de lliurament al celler seria d’entre 5 i 9 graus Celsius.
Si volen collir i transportar vostès mateixos el raïm, el preu del raïm seria de 3,2 euros kg. i els podríem assessorar en el tema de l’horari i dia de la collita, i també els proporcionem les tisores magnetitzades que seria obligat utilitzar per collir el nostre raïm, que un cop utilitzades haurien de retornar-nos.

Aportació de Certificats del raïm ecològic:
CERTIFICAT ECOLÒGIC del raïm.
PETJADA DE CARBONI del raïm.

Segur del Raïm ecològic:
Aportarem una assegurança a la qualitat del raïm a recollir, de manera que si es fa malbé pel temps, se’ls retornarà l’import pagat.

Compra del raïm ecològic:
La compra mínima serà de 2.000 kg.
Es podrà comprar la totalitat per una sola empresa o entitat.

Pagament del raïm ecològic:
25% Comptat a la compra
25% Pagaré a la compra per el 30 de setembre de 2014.
50% Restant 31 desembre 2014.

Subhasta del raïm ecològic:
(en el cas d’haver més compradors que raïm):
Subhasta de 2.000 a 2.000 kg. de raïm amb sortida de 4,2 Euros kg.
Els assistents a la subhasta hauran d’haver acceptat per escrit la compra de la quantitat que desitgin al preu de 4,2 Euros kg.

Adjuntem un documental de la productora EL CHORRO produccions de Colòmbia, de 7 minuts de durada, on parlen del nostre sistema de treball.: http://www.youtube.com/watch?v=Df5DgDnLakY
Si voleu veure vídeos de la verema de 2013 poden trobar a: http://www.porcellanic.com/videos-porcellanic/la-vendimia-porcellanic/

Quedem a la seva disposició per a qualsevol pregunta que desitgin formular, esperem que aprofitin aquesta oportunitat per obtenir raïm de primeríssima qualitat a les seves instal.lacions.

CONTACTAR

Dates ideals per prendre i obtenir la màxima expressió de fruites al vi Porcellànic durant l’any 2014

  • GENER dies: 10, 18, 19, 20, 28, 29
  • FEBRER dies: 6, 14, 15, 16, 24, 25
  • MARÇ dies: 5, 14, 15, 24, 25,
  • ABRIL dies: 1, 2, 10, 11, 12, 20, 21, 29
  • MAIG dies: 7, 8, 9, 17, 26
  • JUNY dies: 4, 5, 14, 22, 23
  • JULIOL dies: 1, 2, 3, 11, 12, 19, 20, 28, 29, 30
  • AGOST dies: 7, 8, 16, 24, 25, 26
  • SETEMBRE dies: 4, 5, 12, 21, 22
  • OCTUBRE dies 1, 2, 9, 10, 18, 19, 20, 28, 29
  • NOVEMBRE dies: 6, 14, 15, 16, 24, 25
  • DESEMBRE dies: 3, 4, 12, 13, 22, 23, 30, 31

La senyora JANCIS ROBINSON ens ha puntuat 17 sobre 20 el nostre vi PORCELLÀNIC VI DOLÇ NATURAL

This extraordinary wine is sold is half-litre earthenware flasks that look just like the sort of hot water bottles for warming beds that preceded rubber ones. It is aged underwater for good measure! Old Macabeo and younger Xarello with some botrytis. Sweet yet fresh with, honestly, a hint of saltiness. Lovely stuff. Long. Like tangy golden syrup. Slightly grainy-textured and a tad rustic but very good – and very (naturally) sweet indeed. A real novelty. See full details, including which dates it will taste best on in 2013(!) here.

Jancis Robinson – www.jancisrobinson.com

Enllaç – http://vi-franc.blogspot.com/es/2013/09/jancis-robinson-tambe-lloa-el-dolc.html